人との出会いも偶然の要素が多いように、新しいお酒との出会いも偶然かもしれません。
固定観念や先入観を捨てて、ぜひ一度新しい味との出会いに挑戦してください。
流れ星・春その２ 春の旨酒 （２００５年４月２５日記）
平成１６年４月１日より表示しています価格は消費税込み価格です
静岡県由比町
正雪 純米大吟醸 備前雄町
１．８g￥４２００
『雄町』４５％精米の純米大吟醸・瓶火入れ
日本酒度 ＋５ 酸度 １．３
「雄町」を使用した人気の純米大吟醸
きめ細かな旨味がスッと伝わって広がります
雫搾りのような繊細な香りと優しい後口
比較的リーズナブルな価格でこの贅沢な風味
徳島県三好郡
芳水 山廃純米生原酒
０．７２g￥２５２０ １．８g￥５１４５
原料米 滋賀県産『玉栄』６０％精米の山廃仕込み純米生原酒
日本酒度 ＋６ 酸度 ２．４
当店人気の「芳水」さんがこの時期限定発売する
＜山廃純米＞の生原酒が入荷しました
コシ、コク、キレの三拍子揃った飲み飽きしない辛口
米の旨味と酸味がじわじわと伝わり、
ジューシーな味わいを感じさせます
滋賀県竜王町
松の司 心酔 山廃純米吟醸 ２００５生
０．７２g￥１６８０ １．８g￥３４６５
滋賀県産『山田錦』５０％精米
日本酒度 ＋１ 酸度 １．６
人気の「松の司」の個性派、山廃仕込み純米吟醸
＜心酔＞、２００５年生酒が入荷しました
含んだ時の爽やかで刺激的な酸味と
神秘な甘味、深みのある米の風味
不思議な調和が楽しめる個性派
ちょっと味質の違う２００４生・熟成も
少々在庫ございます
シャープな辛さと柔らかい熟味をもつ味の広がり
心地よい円やかさと
味を支える酸の余韻が絶妙
流れ星・春その１ 生酒 （２００５年３月１７日記）
平成１６年４月１日より表示しています価格は消費税込み価格です
生酒礼讃
冬や春が行ったり来たりしながら
知らぬまに春がやってきた
酒造りももう終盤
鑑評会の出品酒も、そろそろ
超限定の生酒が
入荷してくる
今夜の日本酒は
特別の時間をじっくり楽しむように
洒落たグラスで飲もう
岩手県二戸市
南部美人 大吟醸 初ばしり
０．７２g￥３１５０
『山田錦』３５％精米
日本酒度 ＋５ 酸度 １．５
鑑評会出品酒に匹敵する造りの大吟醸の
うっすらと澱を残して微発泡
柔らかな旨味がじわじわと伝わってきます
この時期の生酒の贅沢
吟醸香も爽やか、柔らかな米の風味が広がります
石川県白山市
天狗舞 石蔵 山廃純米吟醸本生
０．７２g￥２６２５ １．８g￥５２５０
『山田錦』４５％精米の山廃仕込み純米吟醸本生
日本酒度 ＋５ 酸度 １．５
「天狗舞」の山廃仕込みには色々な表情があります
山廃の重厚な味わいが苦手といわれる方にも
比較的親しみやすい味わいです
柔らかな旨味がじわじわと伝わってきます
中汲みならではのエレガントな含み香
吟醸香は控え目で柔らかな米の風味が広がります
徳島県三好郡
芳水 純米大吟醸・本生
０．７２g￥２５２０ １．８g￥５１４５
原料米 広島県産『八反錦』４５％精米の純米大吟醸限定生酒
日本酒度 ＋５ 酸度 １．６
当店人気の「芳水」さんがこの時期限定発売する
＜純米大吟醸＞の本生が入荷しました
通常の吟醸酒とはやや趣きが違い
香りは控え目、米の旨味がじわじわと伝わる味覚派
しっかりとした味の輪郭を感じさせます
滋賀県竜王町
松の司 純米吟醸 青ラベル ２００５
０．７２g￥１９９５ １．８g￥３９９０
滋賀県産『山田錦』５０％精米
日本酒度 ＋４ 酸度 １．４
人気の「純米吟醸」、竜王町契約栽培の『山田錦』
の中でもその年最高の出来のよい田で収穫されたものだけで
醸造された純米吟醸が青ラベルです
２００５年生酒が入荷します
含んだ時の柔らかさがじわじわと伝わってくる
吟醸香よりも深みのある米の風味
辛口に走らず甘味も程々
ちょっと高級感のある＜純米吟醸生酒＞です
流星・過去の新入荷情報もご覧になれます。
流星・新入荷＜２００５春＞
流星・新入荷＜２００４秋＞
流星･新入荷＜２００４春･夏＞ 流星・新入荷＜２００４冬＞
流星・新入荷＜２００３秋＞ ・新入荷＜２００３夏＞
＜２００３春＞ ＜２００２秋＞ ＜２００２夏＞
＜２００２春> ＜２００２晩冬＞ ＜２００１冬＞
＜２００１晩秋＞ ＜２００１初秋＞ ＜２００１夏＞
＜２００１春＞
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