人との出会いも偶然の要素が多いように、新しいお酒との出会いも偶然かもしれません。
固定観念や先入観を捨てて、ぜひ一度新しい味との出会いに挑戦してください。

　流れ星・冬　　（２０１２年１１月２０日　記）　

平成１６年４月１日より表示しています価格は消費税込み価格です

　　秋から冬に　　

いつも配達で通る銀杏並木
緑から黄へと
いつの間にか姿を変えていきます

つい先だってまで
しーんとしていた酒蔵も
寒さが増すごとに
ことのほか忙しくなります

「今年も美味い酒を造るぞ！！」

若い杜氏の威勢のいい声・武者震い

しんしんと寒くなりました
空気も話し声も冷たい風に吸収されて
静かな季節

暖かくした部屋の中で、きりっと冷酒もよし
ぴりっと冷たい空間で
温かいお料理とほんのりと燗酒もよし

寒い冬はますます深くなります

福井県鯖江市
　梵　純米　磨き五割五分
０．７２㍑￥１２５０　１．８㍑￥２５００
『山田錦』『五百万石』５５％精米
日本酒度　＋４　　酸度　１．７
　梵　しぼりたて初雪　純米吟醸　五百万石
０．７２㍑￥１５００
福井県産『五百万石』５５％精米
日本酒度　＋４　　酸度　１．７

福井の銘酒『梵』は全量純米造り、しかも高精白な
吟醸酒ばかり、その中でもっともベーシックなお酒が
この＜純米　磨き五割五分＞
酒名通り５５％精米の純米吟醸です。
昨年までは５８％精米でしたが
価格据置で今年からグレードアップされました。
米の旨味を感じながら滑らかな切れ味が体験できます。

はやくも新酒の登場です
この＜しぼりたて初雪　純米吟醸＞はうすい濁りをもつ
不思議な爽快感と深みをあわせもつ人気の逸品

まずは上澄みだけをグラスに注いでお楽しみください
清涼感あふれるフレッシュな味わいが
あとは、瓶の底の滓をまんべんなく混ぜて
柔らかい旨味が心地良く広がり
先ほどとはまったく違う旨味が体験できます

愛知県豊田市
　蓬莱泉　一念不動　特別純米
０．７２㍑￥１２６０　　１．８㍑￥２５２０
『夢山水』６０％精米の特別純米
日本酒度　　　酸度　
　蓬莱泉　一念不動　純米吟醸
１．８㍑￥３１５０
『強力』５５％精米の純米吟醸
日本酒度　　　酸度　

蓬莱泉の別ブランド「一念不動」
稲武の＜吟醸工房＞ではじめてブランド化した
限定流通の蔵元自信作
甘辛を超越したソフトな飲み口
じわじわと旨味が広がり長い余韻も楽しめます
昨年から原酒での販売となっていますが
むしろ味わいは円やか、優しいお燗も楽しめます

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